Low Carb Paraíba

Nós que fazemos parte do blog low carb Paraíba, temos como objetivo mostrar que podemos ter uma vida mais saudável e perder peso sem passar fome, apenas comendo comida de verdade. 

Estaremos publicando artigos e muitas receitas low carb com comidas regionais, para que vocês possam ficar por dentro do assunto e se deliciarem das mais variadas receitas. 

Uma dieta low-carb significa que você come menos carboidratos e uma maior proporção de gorduras saudáveis. O mais importante é que você deve minimizar a sua ingestão de açúcar e amidos e comer comida de verdade. Você pode comer alimentos deliciosos até que esteja satisfeito e ainda perder peso.

Uma série de estudos científicos recentes de alta qualidade mostra que com a LC é mais fácil tanto perder peso, quanto controlar o açúcar no sangue. E isso é apenas o começo!

Você não precisa contar calorias ou pesar a sua comida. 

Simplesmente esqueça produtos industrializados e coma comida de verdade!

Há razões científicas sólidas pelas quais a low-carb funciona. Quando você evita açúcar e amidos, o açúcar no seu sangue estabiliza e os níveis de insulina, o hormônio que armazena gordura, diminui bastante. Isso aumenta a queima da sua gordura e te faz sentir mais saciado e saudável. 

Sejam todos muito bem vindos, para uma vida mais saudável!!!

Geleia de morango Low Carb

Boa noite galerinha low carb!!

Vocês gostam de geleia? Passa no supermercado e tem aquela tentação de levar aquela geleia diet, porque não tem açúcar. Certo, mas tem alguns conservantes e muitos com carboidratos embutidos...

Iai, bateu aquela vontade de comer uma deliciosa sobremesa sem culpa?

Fazendo os cálculos, cada 100g de morango têm 6,8g de carboidratos. Cada caixinha com média 12 morangos grandes tem em cerca de 250g. Sendo usadas duas caixinhas (500g) o total de carboidratos ficou em 34g. (Isso se você comer todo o pote). kkkkkkkkkkkk 

(ref. carbo) http://www.informacaonutricional.blog.br/morango-tabela-valor/

Chegaram na hora certa para a receita de uma deliciosa geleia de morango low carb.

Imagem: Blog a última dieta da minha vida

Ingredientes:

24 morangos médios-grandes.

01 colher de sopa rasa de adoçante para forno (Sucralose ou Stévia por favor).

300 ml de água.

PREPARO:

Lavar e cortar os morangos em 4 e colocar em uma vasilha média. Acrescenta a água e o adoçante levando ao fogo alto e mexendo um pouco. Deixa cozinhando, mas lembrando de sempre dar uma mexida. Quando perceber que esta engrossando a calda, baixe o fogo deixando cozinhar até secar bem e ficar na consistência de uma geleia. coloca em um recipiente de vidro com tampa de sua preferência e colocar na geladeira por no mínimo 1h e 30 min antes de consumir (difícil é esperar esse tempo todo rsrsrs). Aconselho comer bem geladinho, mas se quiser comer antes de colocar na geladeira como eu faço, sintam-se a vontade.  E pronto, pode se deliciar sem culpa de uma geleia maravilhosa, saborosa, caseira, sem conservantes e melhor ainda que é low carb. Podem comer com pão (LC), panquecas (LC) e muito mais...

OBS: Não passar mais de 8 dias na geladeira e se ver que não vai consumir todo, congelar uma parte.